茅台年份酒乱象丛生

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令人遗憾的是，像茅台在年份酒宣传上的小心思，在职业傍边是十分普遍的。自从1997年，古井贡酒推出“十年原浆”，正式宣告白酒商场进入年份时代，现在年份酒逐渐成为酒厂的标配。由于年份酒是个金字招牌，加之又没有相关法律标准，所以很多酒厂开端动起了歪脑筋，完全不顾食物工业协会的要求，开端用不同年份的酒勾兑。因此，“酒企在主推年份概念的产品时，往往会有意识的去掉”年“，只留下8、17等数字，但顾客同样会理解为8年、17年，可酒企却由此可以避免与较真的顾客发作对立，可以留有更多的回旋余地。”白酒职业专业人士欧阳千里如此说道。此外，据君安北京回收烟酒网调查发现，目前国内白酒商场对于“年份”这一概念的使用也存在多种界说。除贵州茅台使用的年份是指“按照对应年份成品酒的口味”外，还存在以古井贡酒为代表的年份用于区别产品档次及价格，以泸州老窖为代表的年份指不间断酿酒的窖池年龄，以及包括酒厂历史、特殊纪念日等在内的多种界说方式，甚至呈现了“三十年的年份酒由建立五年的酒厂生产”的现象。